番頭日記

先日、札幌のお友達が毛蟹を送ってくれました。


札幌からの産地直送便で、生の毛蟹です。


番頭が家に帰るまで待ち切れなかったウチのお父ちゃんが、早速箱を開けてみたら、



なんと！！


毛蟹さん達、生きて動いていたそうです！！


どれだけ新鮮なんでしょうヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ


さてさて、待ち切れなかったお父ちゃんが、蟹のゆで方の説明書を見ながら塩ゆでにすること15分


身が詰まり過ぎてて大切な『ミソ』が出ちゃいました（焦）



どっしりと重く、『ミソ』がたっぷりです(＠＾(∞)＾＠)



身は肉厚でジューシーで、プリップリです！


うんまーーーーい♪


カニミソも濃厚でとろっとろです


こんなに美味しい毛蟹は初めて食べました。

夏には本場札幌に行って、食い倒れるまで食べまくってきます！！